Wir und unsere Umwelt
Unsere Natur liegt uns am Herzen
Und daher arbeiten wir klimabewusst. Doch was heißt das für uns und welche konkreten "ökologischen" Maßnahmen setzen wir um?
Als Partnerbetrieb Naturschutz arbeiten wir nicht nur mit der Natur sondern für die Natur. Wir legen Wert darauf, dass es ein Geben und Nehmen ist. Also sagen wir uns: Be nice! Umwelt- und Klimaschutz spielen dabei eine wesentliche Rolle, denn wir gehen verantwortungsvoll mit den uns zur Verfügung stehenden Ressourcen um. Wir wollen als Unternehmen die Zukunft aktiv mitgestalten und eine nachhaltige Entwicklung vorantreiben. Wir wollten uns Ziele stecken, eine ganzheitliche Betrachtung unseres Handelns anzustreben. Daher ließen wir eine Bio-Zertifizierung aus und schlossen uns als eines der ersten Weingüter in Rheinland-Pfalz dem "Partnerbetrieb Naturschutz" an. Anschließend unterzogen wir uns der Zertifizierung von "Fair and Green", dem ersten Nachhaltigkeitssiegel im Weinbau. Ziele zu formulieren und zu kontrollieren ist ein wichtiger Baustein sich ganz individuell zu verbessern und nachhaltiger zu handeln.
Wir schöpfen viele unserer Möglichkeiten aus, damit wir Umwelt und Klima durch unser Handeln so gering wie möglich belasten.
- Wir schaffen Lebensräume für Wildbienen, Vögel und Insekten
- Wir belassen den Weinberg möglichst natürlich
- Wir reduzieren CO₂-Emissionen
- Wir arbeiten ressourcenschonend
Wie erreichen wir dies?
- Wir hängen Nisthilfen und Wildbienenhäuser auf
- Wir stellten einen Lebensturm
- Wir pflanzen Bäume
- Wir verzichten auf Rebfläche und schaffen Naturräume
- Wir installierten große Regenwassertanks
- Wir denken neu und hinterfragen Prozesse jedes Jahr
- Wir vermeiden Durchfahrten mit dem Traktor
- Wir verwenden keine Herbizide und Insektizide
- Wir behandeln unsere Weinberge kupferfrei
- Wir setzen auf natürliche Beweidung
- Wir verwenden Leichtglasflaschen
- Wir verbrauchen aussschließlich Ökostrom
- Wir achten auf Lieferketten und kaufen nachhaltig ein
All diese Maßnahmen und unser umwelt- und klimabewusstes Handeln lassen wir in jedem Jahr kontrollieren. Somit sind wir zertifizierte Mitglieder bei "Fair ´n Green" und bei "Partnerbetrieb Naturschutz".
WARUM SCHAFE IM WEINBERG
Weil Naturschutz die höchste Maxime für uns ist. Schafe sind der Motor des Ökosystems. Sie schaffen neue Artenvielfalt und halten den aktiv. Als Partnerbetrieb Naturschutz, zertifiziertes Fain`n Green Mitglied, Partnerbetrieb Ambito und Slow Food Untertützer setzen wir auf Nachhaltigkeit in allen Bereichen unseres Weingutes. Seit neun Jahren bewirtschaften wir mit kleinen französischen Zwergschafen unsere Weinberge. 61 glückliche Wollknäule zählen jetzt zu unserer Familie und arbeiten kräftig im Weingut mit. Unterstockpflege und Laubarbeiten, aber auch Biotoparbeiten gehören zu den Aufgaben der Schafsherde. Unsere Antwort auf Naturschutz! Logisch, dass diese süßen Vierbeiner ein "vinophiles Gesicht" bekommen haben. Unter unserer Produktpräsentation "Tierisches Vergnügen" präsentieren wir Ihnen mittlwerweile 5 Weine. Spätburgunder, Grauburgunder, eine Cuvee aus Dornfelder, Cabernt Mitos, Schwarzriesling und Spätburgunder, sowie ein Glühwein.
